Allgemein Rezept
Padkos – die südafrikanischen Leckereien für unterwegs – die 4 do’s and don’ts
Padkos – die Leckereien für unterwegs und der ideale Begleiter für den nächsten Roadtrip.
Reisen beinhaltet auch das Kennenlernen von fremden Gerichten, Rezepten, Geschmacksrichtungen, Gewürzen etc.
Padkos – die Leckereien für unterwegs und der ideale Begleiter für den nächsten Roadtrip.
Im südlichen Afrika ist die Potjiekos (ausgesprochen Poikiiekoos – das “t” ist absolut stumm) ein nicht wegzudenkendes kulinarisches Kochereignis, das nicht nur überaus sozial, sondern auch unvergleichlich lecker ist. Wörtlich übersetzt bedeutet potjiekos nicht anderes als “Small-Pot-Food” – “Töpfchen Essen”. Traditionell wird die Potjiekos im Freien auf offenem Feuer zubereitet. Weiterlesen…